|
Babki i prababki nasze, rozporzadzajac liczna sluzba i obszernymi piwnicami, mialy rozne sekrety przyrzadzania wybornych domowych wodek, nalewek i likierow. Owe sekrety i przepisy przechodzily w rodzinie z pokolenia na pokolenie, nieraz zazdrosnie strzezone i przekazywane dopiero w testamencie jakiejs ukochanej wnuczce, lub siostrzenicy. Wiem, na przyklad, o pewnym przepisie krupniku litewskiego, ktory jedna tylko zyjaca osoba ma prawo znac i dopiero przed smiercia innej osobie go powierzyc. Moze dzieki tym tajemnicom, otaczajacym wyrob tych doskonalosci, sztuka przyrzadzania napoi domowych poszla w zupelne zapomnienie.
|
Atlas nalewek. Ponad 130 przepisow na nalewki degustacyjne i zdrowotne
Автор: praca zbiorowa
Год издания:
