Скачать книгу - Оргуправленческое мышление: идеология, методология, технология

Иллюстрированная хроника показывает путь развития естественных наук и техники с 10-го тысячелетия до н.э. по настоящее время. Читатель познакомится со всеми крупными открытиями, изобретениями, достижениями ученых, врачей, инженеров, гениальных самоучек различных стран и народов, а также с краткими биографиями выдающихся деятелей. Издание снабжено предметно-именным указателем.

В пособии рассматривается актуальная, сложная и недостаточно разра-ботанная проблема методологии научно-исследовательской деятельности поорганизации и изучению явлений и процессов реальной действительности.Анализируются проблемы логики и методологии научного исследования,вопросы типологии методов научного познания, диалектика процесса науч-ного исследования, основные методы, способы и приемы эмпирического итеоретического уровней познания, а также методика и технология их прак-тического использования в научно-исследовательской и практической дея-тельности.Для аспирантов, преподавателей и студентов, специализирующихся в об-ласти экономики, менеджмента, социологии, социальной работы, психоло-гии, политологии, правоведения и культурологии, а также для всех, кто инте-ресуется актуальными вопросами современной логики и методологии научно-го исследования.

В пособии представлен весь комплекс теоретических основ производства продукции общественного питания. Дана характеристика химического состава и физических свойств различных продуктов. Рассмотрены основные способы и приемы первичной обработки сырья и приготовления полуфабрикатов. Характеризуются приемы тепловой обработки, а также изменения, происходящие в продуктах под влиянием высоких температур. Основная часть пособия посвящена технологии приготовления кулинарных блюд, правилам их оформления и подачи. Особое внимание обращается на требования, предъявляемые к качеству продукции общественного питания, срокам ее хранения и реализации. В последних главах освещаются вопросы лечебного и детского питания, дается характеристика различных диет. Предназначено для студентов технологических, торгово-экономических, кооперативных колледжей и техникумов. Он может представлять интерес и для практических работников, обучающихся в системе переподготовки кадров и повышения квалификации.

Как научиться мыслить самостоятельно и отыскивать свежие идеи, как получить удовольствие от работы, повысить работоспособность и, поставив перед собой ясную цель, двигаться к ней, не отвлекаясь, - все это вы найдете в книге Н. Хилла - великолепнейшем, выверенном практикой путеводителе на пути к успеху, который позволит вам стать хозяином жизни. В своей новой книге автор продолжает тему выживания соотечественников в новую экономическую эпоху и приводит конкретные схемы действий по привлечению удачи, больших денег, устройству карьеры. В своей достаточно жесткой, под стать времени, книге он рассматривает место человека в жизни, возможности приспособиться к новому времени в зависимости от происхождения, родословной, знака Зодиака. Автор не упускает ни единой мелочи, способной помочь людям разбогатеть, даже умения программировать благосостояние во сне. Анализируя корни психоэнергетических процессов, происходящих в человеке, он дает рекомендации по индивидуальному наполнению энергетикой и работе с мотивационными средствами, позволяющими добиваться исполнения желаний, обеспечивающих нашим современникам ту жизнь, о которой они мечтают.

Эта книга поможет развить у ребенка память, образное и логическое мышление и воображение, которое обогатит детское восприятие мира. Объясните малышу задание, а затем попросите его пояснить выполнение. Это поможет развить речь, умение выражать свои мысли.