![]() |
Kuchnia sama w sobie jest koniecznoscia, dopiero potem sztuka, tak wiec jej podstawowym celem jest zaspokojenie glodu, nastepnie mozna skupiac sie na poszukiwaniu wyrafinowanego smaku, a na samym koncu dekoracji, kreatywnosci. Nie nalezy o tym zapominac, z szacunku dla wielu osob na calym swiecie, ktore nawet dzisiaj nie maja dostepu do podstawowych produktow takich jak woda i zywnosc. Niniejsza ksiazka powstala w zasadzie w wyniku zabawy, jako moj sposob na uporzadkowanie roznych przepisow wyprobowanych w ciagu ostatnich lat. Jest to dosc nietypowa publikacja kulinarna, poza tym nie ma w niej skladnika, ktorego nie mozna by znalezc we wszystkich tradycyjnych ksiazkach kucharskich: sa to produkty, ktore mozna latwo wyszukac w kazdym supermarkecie; jesli nie mozesz jednak znalezc danego skladnika po prostu dodaj inny podobny – smak bedzie praktycznie taki sam. Nie badzmy zbyt wybredni! Oczywiscie, jesli chcesz zrobic Pesto alla genovese bez bazylii, masz przed soba uciazliwe zadanie. Kuchnia sama w sobie jest koniecznoscia, dopiero potem sztuka, tak wiec jej podstawowym celem jest zaspokojenie glodu, nastepnie mozna skupiac sie na poszukiwaniu wyrafinowanego smaku, a na samym koncu dekoracji, kreatywnosci. Nie nalezy o tym zapominac, z szacunku dla wielu osob na calym swiecie, ktore nawet dzisiaj nie maja dostepu do podstawowych produktow takich jak woda i zywnosc. Niniejsza ksiazka powstala w zasadzie w wyniku zabawy, jako moj sposob na uporzadkowanie roznych przepisow wyprobowanych w ciagu ostatnich lat. Jest to dosc nietypowa publikacja kulinarna, poza tym nie ma w niej skladnika, ktorego nie mozna by znalezc we wszystkich tradycyjnych ksiazkach kucharskich: sa to produkty, ktore mozna latwo wyszukac w kazdym supermarkecie; jesli nie mozesz jednak znalezc danego skladnika po prostu dodaj inny podobny – smak bedzie praktycznie taki sam. Nie badzmy zbyt wybredni! Oczywiscie, jesli chcesz zrobic Pesto alla genovese bez bazylii, masz przed soba uciazliwe zadanie, ale wyobraznia nie ma granic, wiele z podanych nizej przepisow zrodzilo sie przez pomylke lub przypadek. W rzeczy samej, jesli odkryjesz jak ulepszyc ktorys z proponowanych przeze mnie przepisow – chcialbym wiedziec! |