| Kluczem do prawidlowo zbilansowanej diety jest sezonowosc – warto zwracac na nia uwage przy robieniu zakupow. Dzieki temu mamy szanse na zdrowsze zycie i wspomagamy dzialalnosc lokalna. W dobie globalnych rynkow i technologii wspomagajacych wytwarzanie zywnosci czesto zapominamy, ze najpyszniejsze warzywa i owoce to te, ktore dojrzewaly we wlasciwym sobie czasie i miejscu. Wspomagacze i warunki transportu nie tylko psuja ich smak, ale i obnizaja wartosci odzywcze. Warto wiec wiedziec, co i kiedy wrzucic do koszyka i do garnka. W ustaleniu weganskiego menu z uwzglednieniem sezonowosci pomagaja doswiadczone dietetyczki na co dzien pracujace w warszawskiej poradni Dietosfera. W ksiazce znajdziesz: – informacje o korzysciach plynacych ze stosowania diety weganskiej, – makro- i mikroskladnikach w zywieniu weganina, – zrodlach bialek, tluszczow, weglowodanow, witamin i mineralow, – skladnikach niedoborowych w diecie weganskiej i sposobach ich uzupelnienia, – przepisy na wyjatkowe weganskie dania z uwzglednieniem sezonowosci produktow.
|
Copyright (c) 2008 disc.allsave.info.