Сервис в стиле casual. Стандарты обслуживания для хостес и официантов ресторана демократичного формата
Автор: Инесса Ермишкина
Год издания:
Что необходимо делать, чтобы сотрудники хотели и могли позаботиться о гостях и как результат гости были довольны? В современном бизнесе есть ответ на этот вопрос – менеджмент качества. Управление качеством услуг предполагает создание стандартов поведения и выполнения рабочих процедур для различных категорий сотрудников, организацию системы обучения персонала, четкую постановку задач, контроль и оценку результатов работы на основе заявленных стандартов. Если использовать футбольную метафору, то можно сказать, что задача тренера – вывести на поле игроков, готовых побеждать. Так и в бизнесе важно создать такую атмосферу, когда каждому сотруднику все предельно ясно, и тогда люди выполняют свою работу качественно и с энтузиазмом. Эффективная система управления качеством услуг, основанная на стандартах, способна принести много пользы и отдельному человеку, и организации в целом. Выгоды получают все – и гости, и сотрудники, и компания. Позаботьтесь о своих сотрудниках – и сотрудники позаботятся о гостях!
Casualty Of Passion
Автор: Sharon Kendrick
Год издания:
Mills & Boon are proud to present a thrilling digital collection of all Sharon Kendrick’s novels and novellas for us to celebrate the publication of her amazing 100th book! Many of these books are available as e books for the first time.The man from her past…Kelly Hartley thought she had turned her back on her childhood dreams of being a surgeon, much like the naive fantasies of the man who stole her teenage heart. But three weeks in to her new training post, she discovers that the new surgical registrar is that same man – Lord Randall Seton.When he disappeared from her life years before, Kelly promised never to make the same mistake again and initially keeping her distance isn’t hard when he is so scathing about her career change to GP! But can Randall prove that Kelly can still embrace all her dreams, both that of being a surgeon… and being with him?