Найти книгу: "Saveur: Soups & Stews"

From the editors of America’s favorite culinary magazine, SAVEUR: Essential Soups & Stews features more than 80 recipes from the magazine’s archives and editors paired with enticing full-color photography, sidebars, and more.
With a masterful selection of soups and stews that celebrate the brand’s authority, heritage, and culinary wealth, this cookbook is for everyone who relishes cooking home to SAVEUR’s standard of excellence. These authentic, diverse, and from-the-source recipes feature a range of techniques and cuisines and will inspire home cooks everywhere.

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере – рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. Романтический вечер. Званый ужин в загородном доме. Праздничный декор. Стиль на кухне. Шедевры кулинарного искусства – вершина утонченности и гармонии. Восхитительные сладости и десерты. Гастрономические путешествия. В номере: Великолепные клубни Как вы относитесь к картофелю? Это только на первый взгляд он овощ прозаичный и малоинтересный. С точки зрения гурманов, он прекрасен Сен-нектер. Божественный вкус! Название этого сыра в точности описывает его качества: это настоящий молочный нектар В предвкушении праздника Вниманию гурманов предлагается весьма необычный фьюжн: тартар из морских гребешков с манго и маракуйей, фуа-гра в тайском бульоне, лангусты с фенхелем в цитрусовом соусе, говядина веллингтон в соусе с портвейном, десерт монблан и три вида печенья Засахаренные каштаны Во Франции уже который век это лакомство считается непременным атрибутом Рождества Гризонская ветчина Сухое мясо – ветчина, которую готовят в швейцарском кантоне Гризон, продукт и деликатесный, и диетический и многое другое

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере – рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. Романтический вечер. Званый ужин в загородном доме. Праздничный декор. Стиль на кухне. Шедевры кулинарного искусства – вершина утонченности и гармонии. Восхитительные сладости и десерты. Гастрономические путешествия. В номере: Терруар Шеф-повар Сергей Березуцкий – о сибирской рыбе муксуне Сырная тарелка Реблошон – савойский сыр из припрятанного молока Французская классика Фирменное блюдо французских бабушек – гратены из картофеля, батата и пасты Легенда История самой знаменитой кофейни Лиссабона Регион Завершаем лыжный сезон в долине Абонданс в Верхней Савойе Выходные в спа Прелести и озера австрийской Ривьеры и многое другое

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере – рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. Романтический вечер. Званый ужин в загородном доме. Праздничный декор. Стиль на кухне. Шедевры кулинарного искусства – вершина утонченности и гармонии. Восхитительные сладости и десерты. Гастрономические путешествия. В номере: Эксперт Тренд-аналитик Фредерик Леб о трендах в ресторанной индустрии Аперитив Бисквиты вупи с пармезановым кремом Мужская кухня Правила обращения с ягнятиной и блюда, которые выгодно подчеркнут все ее достоинства Без брони Новые модные рестораны в мировых столицах Мегаполис Новые гастрономические очаги южного Лондона Здоровый подход Вегетарианский фастфуд: бургеры, лепешки и роллы и многое другое

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере – рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. Романтический вечер. Званый ужин в загородном доме. Праздничный декор. Стиль на кухне. Шедевры кулинарного искусства – вершина утонченности и гармонии. Восхитительные сладости и десерты. Гастрономические путешествия. В номере: Вас ожидают? Новые рестораны Москвы и мнения первых гостей Меню сезона Легкий и быстрый весенний обед для первых выходных на даче Бранч Мидии и морские петушки по-испански Большое путешествие Северная Ирландия: счастливый и суровый край картошки и бекона Винный путь Сорт винограда «Сира» у себя на родине Принципы Суперфуды: что это и с чем их едят? и многое другое

Saveurs («Савёр», «Вкус») – журнал об изысканной кухне. Это российское издание журнала, выпускаемого во Франции. Журнал для гурманов интересен в равной мере и мужчинам, и женщинам – всем, кто следит за модными веяниями в кулинарии и хочет лучше ориентироваться в мире вкусов. Здесь представлена самая широкая кулинарная тематика, создание аппетитных шедевров и пикантных блюд, рецепты знаменитых и новых коктейлей. Кроме того, Saveurs открывает секреты организации праздника, сервировки торжественного стола и помогает выбрать подарки для гурманов. В каждом номере – рецепты интересных и удивительных блюд, которые наверняка захочется попробовать каждому. Романтический вечер. Званый ужин в загородном доме. Праздничный декор. Стиль на кухне. Шедевры кулинарного искусства – вершина утонченности и гармонии. Восхитительные сладости и десерты. Гастрономические путешествия. В номере: Пространство Вещи для вашей кухни в стиле рыцарского замка Комплимент от шефа Настоящая русская солянка по рецепту новозеландского шеф-повара из Санкт-Петербурга Кумир Бальзамический уксус из Модены – от повседневного до драгоценного Рэйчел О'Салливан Новая рок-звезда лондонской ресторанной сцены Здоровый подход Рецепты полезных и красивых блюд от лучших блогеров планеты и многое другое