Найти книгу: "America The Great Cookbook"


America The Great Cookbook America The Great Cookbook

Автор: Joe Yonan

Год издания: 0000

We asked America's best chefs a personal question: What do you love to cook for the people that you love? And they answered in America The Great Cookbook – the ultimate celebration of the most delicious food to be discovered in the country today, in all its glorious diversity, from our top chefs, artisan producers, and fascinating food heroes.


"This a beautiful book, with stunning photography not only of the delicious recipes but with gorgeous portraits of some of America's most lauded culinary figures. Want to know how they eat off duty? This book will show you and make it easy to replicate in your own home. All while helping a worthy cause. A must have for any serious food library." – Padma Lakshmi


"For chefs who are passionate about nourishing and nurturing guests in their restaurants, there’s an equally powerful drive to feed community members who don’t have enough. The recipes in America the Great Cookbook, collectively in support of Share Our Strength’s incredible No Kid Hungry initiative, get at the heart of that instinct while invoking a culinary tradition as beautifully diverse, dynamic, and imprecise as America itself." – Danny Meyer, Founder and CEO, Union Square Hospitality Group, and Author, Setting the Table


"America The Great Cookbook is as delicious, dynamic, and diverse as the cooks who fill its pages, and who make this country so unique. Overflowing with poignant stories of food and community, as well as smart, personal recipes from coast to coast, it’s as much an authentic portrait of the American experience as it is a resource for inspired home cooking. This book and its mission are sure to enrich our dinner tables, and countless children’s lives for years to come!" – Gail Simmons, Food Critic, TV Host, and Author of Bringing It Home: Favorites Recipes from a Life of Adventurous Eating


This one-of-a-kind, freshly photographed recipe collection presents portraits of America's foremost food personalities and their intimate stories about food, family, and their passion for cooking – each accompanied by one or more of their personal signature dishes and family favorites.


From well-known chefs and TV personalities like Mario Batali, Buddy Valastro, and Carla Hall to culinary revolutionaries such as David Chang, Michael Voltaggio, and Dan Barber, 100 of America’s top food personalities share their most treasured home recipes in America The Great Cookbook. Lavishly photographed with spectacular images of food and locations from across the United States, this gorgeous cookbook highlights what is the very best about America and its rich culinary traditions. With a unique cover designed by renowned artist and letterer Jessica Hische, America The Great Cookbook is a beautiful book you can explore, share, and cook from for years to come for those that you love.


America The Great Cookbook fights childhood hunger by helping No Kid Hungry connect kids with at least 200,000 meals.


Recipes include: Michael Hudman & Andy Ticer’s Cinnamon Rolls with Maple Sugar and Buttermilk Frosting, Simone Cormier’s Country Pork Pate with Cherries and Hazelnuts, Joan Nathan’s Matzo Balls, Hugo Ortega’s Barbacoa de Zaachila, Charles Phan’s Black Bean–Glazed Pork Spareribs, Marcus Samuelsson’s Fried Chicken and Red Velvet Waffles, Nancy Silverton’s Chicken Salad with Indian Spices & Preserved Lemon, Melissa Clark’s Cod with Roasted Asparagus and Green Onions, Michael Voltaggio’s Loup de Mer, Virginia Willis’ Summer Squash Salad, Carla Hall’s Collards ‘n’ Potlikker, David Chang’s Clam Juk, Mario Batali’s Tomato Soup with Goat Cheese Gnudi, Ronni Lundy’s Mama’s Speckled Butter Beans, Thomas McNaughton’s Ricotta Triangoli, Amanda Saab’s Baklava Cheesecake, Georgetown Cupcake’s Red Velvet Cupcakes, Michael Solomonov's Homemade Laffa Bread, Franklin Barbecue’s Espresso Barbecue Sauce, Mindy Segal’s Matcha and Mint Hot Chocolate, Leah Chase’s Creole Gumbo, Marcella Valladolid’s White Bean and Grilled Octopus Salad, Ruth Reichl’s Pink Deviled Eggs, Molly Yeh’s Vanilla Cake with Rhubarb Buttercream, Dan Barber’s Juice Pulp Cheeseburgers, Kris Yenbamroong’s Uni Garlic Fried Rice, Rick Bayless’ Enchiladas Verdes, Ana Sortun’s Asparagus Fatteh, Francis Lam’s Chinese Stir-Fried Tomatoes and Eggs, Erin French’s Blueberry Spoon Cake, Joanne Chang’s Raspberry Swirl Meringues, Nathalie Dupree’s Grits with Greens and Shrimp, Ed Lee’s Braised Turmeric Chicken, Pableaux Johnson’s Monday Night Red Beans and Rice, Andrew Zimmern’s Cold Spicy Peanut Sesame Noodles.
Speak English Like an American Speak English Like an American

Автор: Gillett Amy

Год издания: 

If you already speak English, but now would like to start speaking even better, then Speak English Like an American is for you. This book and CD set is designed to help native speakers of any language speak better English. Over 300 of the most-used American English idioms and phrases are presented in engaging dialogue, with plenty of usage examples, illustrations, and lots of exercises -- with convenient answer key -- to help you learn the material. The audio CD includes all of the dialogues. Ideal for self-study. A fun and effective way to improve your conversational English!

Great Wall Hover с 2005 года, книга по ремонту в цветных фотографиях в электронном виде Great Wall Hover с 2005 года, книга по ремонту в цветных фотографиях в электронном виде

Автор: Монолит

Год издания: 

Содержание

Действия в чрезвычайных ситуациях

  • Замена колеса
  • Действия при перегреве двигателя
  • Запуск двигателя от дополнительного источника питания
  • Предохранители
  • Аварийное падение давления в системе смазки двигателя
  • Включение сигнализатора разряда аккумуляторной батареи
  • Включение сигнализатора неисправности систем двигателя
  • Буксировка автомобиля
Ежедневные проверки и определение неисправностей Эксплуатация автомобиля в зимний период

Поездка на СТО

Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию

  • Техническая информация
  • Панель приборов и элементы управления
  • Запирание/отпирание дверей
  • Подрулевые переключатели
  • Вождение автомобиля
  • Уход за автомобилем
  • Техническое обслуживание автомобиля
  • Горюче-смазочные материалы
Предостережения и правила техники безопасности при выполнении работ на автомобиле Основные инструменты, измерительные приборы и методы работы с ними
  • Базовый комплект необходимых инструментов
  • Методы работы с измерительными приборами
Механическая часть двигателя
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Головка блока цилиндров
  • Снятие и установка двигателя
  • Блок цилиндров
  • Привод газораспределительного механизма
  • Приложение к главе
Система охлаждения
  • Общие сведения
  • Замена охлаждающей жидкости
  • Снятие и установка расширительного бачка
  • Снятие и установка термостата
  • Снятие и установка насоса охлаждающей жидкости
  • Снятие и установка радиатора в сборе с электровентилятором
  • Снятие и установка электровентилятора
  • Приложение к главе
Система смазки
  • Общие сведения
  • Замена моторного масла и фильтра
  • Снятие и установка масляного поддона (замена прокладки масляного поддона)
  • Снятие и установка маслоприемника
  • Датчик давления масла
  • Приложение к главе
Система питания
  • Общие сведения
  • Сброс давления в системе питания
  • Замена топливного фильтра
  • Снятие и установка топливного бака
  • Снятие и установка топливного модуля
  • Топливная рампа в сборе с форсунками
  • Снятие и установка адсорбера
  • Приложение к главе
Система зажигания и управления двигателем
  • Общие сведения
  • Снятие и установка узла дроссельной заслонки
  • Снятие и установка катушки зажигания с высоковольтными проводами
  • Снятие и установка свечей зажигания
  • Датчики системы управления (замена)
  • Приложение к главе
Системы впуска и выпуска
  • Общие сведения
  • Система впуска
  • Система выпуска
  • Приложение к главе
Электрооборудование двигателя
  • Общие сведения
  • Генератор
  • Стартер
  • Аккумуляторная батарея
  • Приложение к главе
Трансмиссия
  • Общие сведения
  • Сцепление
  • Коробка передач и раздаточная коробка
  • Приводные валы и оси
  • Приложение к главе
Ходовая часть
  • Общие сведения
  • Передняя подвеска
  • Задняя подвеска
  • Проверка и регулировка углов установки колес
  • Приложение к главе
Рулевое управление
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Рулевое колесо
  • Рулевые тяги
  • Рулевой механизм
  • Гидроусилитель
  • Приложение к главе
Тормозная система
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Компоненты тормозной системы
  • Тормозные механизмы передних колес
  • Тормозные механизмы задних колес
  • Стояночный тормоз
  • Антиблокировочная система тормозов
  • Приложение к главе
Кузов
  • Общие сведения
  • Экстерьер
  • Интерьер
  • Ремонт повреждений кузова
  • Рама
  • Кузовные размеры
Система пассивной безопасности
  • Общие сведения
  • Модули подушек безопасности
  • Контактный диск
  • Ремни безопасности
  • Утилизация модулей подушек безопасности
Система кондиционирования
  • Общие сведения
  • Система кондиционирования
Газобаллонное оборудование
  • Общие сведения
  • Процедура установки ГБО
Электрооборудование автомобиля
  • Фары, фонари и лампы
  • Органы управления автомобилем и вспомогательное электрооборудование
  • Аудиосистема
  • Приложение к главе
Коды неисправностей Электросхемы

Great Wall Hover с 2005 года, книга по ремонту и каталог деталей в электронном виде Great Wall Hover с 2005 года, книга по ремонту и каталог деталей в электронном виде

Автор: Монолит

Год издания: 

Содержание

Введение

Действия в чрезвычайных ситуациях

  • Замена колеса
  • Запуск двигателя от аккумулятора другого автомобиля
  • Запуск двигателя с толчка автомобиля
  • Перегрев двигателя
  • Буксировка автомобиля
Ежедневные проверки и определение неисправностей Инструкция по эксплуатации
  • Общие сведения
  • Контрольно-измерительные приборы и дополнительное оборудование
  • Вождение автомобиля
  • Уход за автомобилем
  • Общие правила технического обслуживания
Предостережения и правила техники безопасности при выполнении работ на автомобиле Основные инструменты, измерительные приборы и методы работы с ними
  • Базовый комплект необходимых инструментов
  • Методы работы с измерительными приборами
Механическая часть двигателя
  • Общие сведения
  • Техническое обслуживание двигателя
  • Снятие и установка силового агрегата в сборе
  • Механическая часть двигателя
  • Газораспределительный механизм
  • Коленчатый вал двигателя
  • Шатунно-поршневая группа
  • Сальники и подшипники
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Система охлаждения
  • Общие сведения
  • Водяной насос
  • Термостат
  • Радиатор
  • Каталог запасных частей
Система смазки
  • Система смазки бензинового двигателя
  • Система смазки дизельного двигателя
  • Каталог запасных частей
Система питания
  • Система питания бензинового двигателя
  • Система питания дизельного двигателя
  • Каталог запасных частей
Система управления двигателем
  • Датчики
  • Каталог запасных частей
Системы впуска и выпуска
  • Элементы впускной системы
  • Элементы выпускной системы
  • Каталог запасных частей
Электрооборудование двигателя
  • Общие сведения
  • Система электроснабжения
  • Система пуска
  • Система зажигания
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Сцепление
  • Общие сведения
  • Техническое обслуживание
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Коробка передач
  • Общие сведения
  • Механическая коробка передач
  • Раздаточная коробка
  • Автоматическая коробка передач
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Приводные валы и оси
  • Общие сведения
  • Техническое обслуживание карданных валов
  • Техническое обслуживание полуосей привода передних колес
  • Задний мост
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Ходовая часть
  • Общие сведения
  • Поворотный кулак и ступица колеса (автомобиль с приводом на задние колеса)
  • Передняя подвеска (автомобиль с приводом на задние колеса)
  • Поворотный кулак и ступица колеса (автомобиль с полным приводом)
  • Передняя подвеска (автомобиль с полным приводом)
  • Задняя подвеска
  • Сервисные данные и спецификации
  • Каталог запасных частей
Тормозная система
  • Общие сведения
  • Проверка и регулировка
  • Стояночная тормозная система
  • Передние тормоза
  • Задние тормоза
  • Регулятор тормозных сил
  • Антиблокировочная система (ABS)
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Рулевое управление
  • Общие сведения
  • Проверка и регулировка компонентов рулевого управления
  • Рулевая рейка с гидравлическим усилителем в сборе
  • Насос гидроусилителя
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Кузов
  • Общие сведения
  • Капот и облицовка радиатора
  • Переднее крыло
  • Наружное остекление
  • Двери автомобиля
  • Несущие элементы кузова
  • Кузовные размеры
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Система пассивной безопасности
  • Общие сведения
  • Детское кресло безопасности
  • Ремни безопасности
  • Утилизация модулей подушек безопасности
Cd-плеер и кондиционер
  • Общие сведения
  • CD- плеер
  • Кондиционер
  • Сервисные данные и спецификация
  • Каталог запасных частей
Электросистемы и электросхемы
  • Общие сведения
  • Освещение
  • Система пуска и подзарядки
  • Приборная панель
  • Кондиционер и магнитола
  • Стеклоочистители
  • Центральный замок и зеркала заднего вида
  • Блок управления двигателем
  • Блок управления АБС
  • Каталог запасных частей
Толковый словарь
  • Аббревиатуры

Great Wall Deer / Safe / Sailor / Sing / Pegasus, книга по ремонту в электронном виде Great Wall Deer / Safe / Sailor / Sing / Pegasus, книга по ремонту в электронном виде

Автор: Монолит

Год издания: 

Содержание

Эксплуатация и техническое обслуживание

  • Технические характеристики
  • Приборы и органы управления
  • Система кондиционирования
  • Аудиосистема
  • Техническое обслуживание
  • Комплект инструмента и специальные приспособления
  • Система оповещения водителя о препятствиях при парковке (парктроник)
  • Полный привод
  • Обкатка нового автомобиля
  • Управление автомобилем
  • Действия при возникновении внештатных ситуаций
  • Колесные диски
  • Код краски
  • Рабочие жидкости и заправочные объемы
  • Каталожные номера неоригинальных запасных частей
Двигатель
  • Общие сведения
  • Техническое обслуживание двигателя
  • Головка блока цилиндров
  • Газораспределительный механизм
  • Головка блока цилиндров
  • Масляный насос
  • Шатунно-поршневая группа
  • Коленвал
  • Система охлаждения
  • Впускная и выпускная системы
  • Возможные неисправности, их причины и способы устранения
Электрооборудование двигателя
  • Система питания двигателя
  • Система пуска
  • Система управления двигателем
Сцепление
  • Общие сведения
  • Проверка и регулировка педали сцепления
  • Удаление воздуха из гидропривода сцепления
  • Главный цилиндр сцепления
  • Рабочий цилиндр сцепления
  • Сцепление
  • Возможные неисправности
Коробка передач
  • Общие указания по проведению ремонтных работ на коробке передач
  • Снятие коробки передач
  • Установка коробки передач
  • Разборка коробки передач
  • Первичный вал коробки передач
  • Вторичный вал коробки передач
  • Промежуточный вал коробки передач и промежуточная шестерня заднего хода
  • Задний картер коробки передач
  • Передняя крышка подшипников
  • Сборка коробки передач
  • Возможные неисправности
Раздаточная коробка
  • Общие указания по проведению ремонтных работ на раздаточной коробке
  • Техническое обслуживание раздаточной коробки
  • Снятие и установка раздаточной коробки
  • Разборка раздаточной коробки
  • Сборка раздаточной коробки
  • Проверка технического состояния и замена деталей
  • Возможные неисправности
Карданные валы
  • Технические данные
  • Карданные валы
  • Возможные неисправности
Подвеска и приводные валы
  • Установка углов управляемых колес
  • Ступица переднего колеса и поворотный кулак
  • Передняя подвеска
  • Передний мост полноприводного автомобиля
  • Задний мост
  • Задняя подвеска
  • Возможные неисправности
Рулевое управление
  • Проверки на автомобиле
  • Рулевая колонка
  • Рулевой механизм без усилителя
  • Гидроусилитель рулевого управления
  • Рулевые тяги
  • Возможные неисправности
Тормозная система
  • Проверки и регулировки
  • Главный тормозной цилиндр
  • Вакуумный усилитель
  • Передние тормоза
  • Задние тормоза
  • Регулятор-распределитель тормозных сил
  • Возможные неисправности
Кузов
  • Общие сведения по проведению кузовного ремонта
  • Капот
  • Передние двери
  • Задние двери
  • Молдинги
  • Подкрылки и облицовочные панели кузова
  • Лобовое стекло
  • Боковые окна
  • Заднее окно
  • Борт грузового отсека
  • Дверь багажного отделения
  • Панель приборов
  • Ремни безопасности
  • Сиденья
  • Спойлер
  • Багажная решетка
  • Кронштейн запасного колеса
  • Кузовные размеры
Система кондиционирования
  • Общие сведения по системе кондиционирования
  • Проверка количества хладагента
  • Компрессор системы кондиционирования
  • Ресивер системы кондиционирования
  • Конденсатор
  • Элементы кондиционирования воздуха
  • Трубопроводы системы кондиционирования
  • Электросхемы и разъемы системы кондиционирования
  • Возможные неисправности
Электросистемы и электросхемы
  • Общие сведения
  • Блоки реле и предохранителей
  • Освещение
  • Панель приборов
  • Система вспомогательного обзора при парковке
  • Система омывателей и стеклоочистителей
  • Центральный замок и электроприводы
  • Аудиосистема
  • Расположение разъемов
  • Основная электросхема

Great Wall Hover H3 / Haval H3 с 2009 года, книга по ремонту в электронном виде Great Wall Hover H3 / Haval H3 с 2009 года, книга по ремонту в электронном виде

Автор: Монолит

Год издания: 

Содержание

Введение

Действия в чрезвычайных ситуациях

  • Если потерян ключ
  • Запуск двигателя от внешнего источника электропитания
  • Бортовой инструмент
  • Замена колеса
  • Буксирование автомобиля
  • Проверка и замена плавких предохранителей
  • Обслуживание световых приборов
  • Перегрев двигателя
  • Аптечка первой помощи
  • Огнетушитель
Ежедневные проверки и определение неисправностей Эксплуатация автомобиля в зимний период

Поездка на СТО

Инструкция по эксплуатации и техническому обслуживанию автомобиля

  • Техническая информация автомобиля
  • Управление автомобилем
  • Органы управления и приборная панель
  • Открывание и закрывание
  • Система управления электрооборудованием
  • Система кондиционирования воздуха
  • Оборудование автомобиля
  • Уход за кузовом и салоном автомобиля
  • Техническое обслуживание автомобиля
Предостережения и правила техники безопасности при выполнении работ на автомобиле Основные инструменты, измерительные приборы и методы работы с ними
  • Базовый комплект необходимых инструментов
  • Методы работы с измерительными приборами
Механическая часть двигателя
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Газораспределительный механизм
  • Шкив коленчатого вала
  • Кривошипно-шатунный механизм
  • Масляный поддон
  • Прокладка головки блока цилиндров
  • Сервисные данные и спецификация
Система охлаждения
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Термостат
  • Водяной насос
  • Шланги и патрубки системы охлаждения
  • Радиатор
  • Сервисные данные и спецификация
Система смазки
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Снятие и установка масляного насоса и масляного поддона
  • Сервисные данные и спецификация
Система питания
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Топливные форсунки
  • Корпус дроссельной заслонки
  • Сервисные данные и спецификация
Система управления двигателем
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Круиз-контроль
  • Датчики системы управления двигателем
  • Сервисные данные и спецификация
Системы впуска и выпуска
  • Общие сведения
  • Система впуска
  • Система выпуска
Электрооборудование двигателя
  • Общие сведения
  • Система электроснабжения
  • Система пуска
  • Система зажигания
  • Сервисные данные и спецификация
Сцепление
  • Общие сведения
  • Техническое обслуживание
  • Сервисные данные и спецификация
Коробки передач SC5M2D-C и SC5M4D-C
  • Общие сведения
  • Обслуживание на автомобиле
  • Ремонтные операции
  • Сервисные данные и спецификация
Коробка передач ZM001DB / ZM001DF
  • Коробка передач ZM001DB/ZM001DF
  • Сервисные данные и спецификация
Раздаточная коробка
  • Общий вид
  • Замена масла в раздаточной коробке
  • Снятие и установка раздаточной коробки
  • Разборка и сборка раздаточной коробки
Приводные валы и оси
  • Общие сведения
  • Техническое обслуживание карданных валов
  • Техническое обслуживание полуосей привода передних колес
  • Задний мост
  • Сервисные данные и спецификация
Ходовая часть
  • Общие сведения
  • Поворотный кулак и ступица колеса (автомобиль с приводом на задние колеса)
  • Передняя подвеска (автомобиль с приводом на задние колеса)
  • Поворотный кулак и ступица колеса (автомобиль с полным приводом)
  • Передняя подвеска (автомобиль с полным приводом)
  • Задняя подвеска
  • Сервисные данные и спецификации
Тормозная система
  • Общие сведения
  • Проверка и регулировка
  • Стояночная тормозная система
  • Передние тормоза
  • Задние тормоза
  • Регулятор тормозных сил
  • Антиблокировочная система (ABS)
  • Сервисные данные и спецификация
Рулевое управление
  • Общие сведения
  • Проверка и регулировка компонентов рулевого управления
  • Рулевая рейка с гидравлическим усилителем в сборе
  • Насос гидроусилителя
  • Сервисные данные и спецификация
Кузов
  • Общая информация
  • Интерьер
  • Экстерьер
  • Кузовные размеры
  • Сервисные данные и спецификация
Пассивная безопасность
  • Общие сведения
  • Электронный блок управления системы подушек безопасности
  • Детское кресло безопасности
  • Ремни безопасности
  • Подушки безопасности и контактный диск
Система кондиционирования
  • Общие сведения
  • Система кондиционирования
Электрооборудование автомобиля и электросхемы
  • Освещение
  • Центральный замок
  • Электрические стеклоподъемники
  • Звуковой сигнал
  • Подрулевой переключатель
  • Замок зажигания
  • Стеклоочистители ветрового стекла
  • Омыватель ветрового/заднего стекла
  • Электросхемы и электрические разъемы
Толковый словарь Полезные советы автовладельцам
  • Замена воздушного фильтра в двигателе 2,0 л
  • Замена задних тормозных колодок
  • Замена лампы ближнего света
  • Замена масла и масляного фильтра в двигателе 2,0 л
  • Замена передних тормозных колодок
  • Замена салонного фильтра
  • Замена свечей зажигания
  • Замена топливного фильтра
  • Снятие и установка обивки передней двери