Найти книгу: "Physikalische Chemie"

D er «gro?e Atkins» ist und bleibt ein Muss fur jeden Studierenden, der mit physikalischer Chemie zu tun hat. Wie immer didaktisch brillant prasentieren Peter Atkins und Julio de Paula die gesamte Bandbreite dieses faszinierenden Fachs. Fur die neue Auflage wurde der Inhalt noch einmal komplett uberarbeitet und dabei starker auf die Anwendungen der physikalischen Chemie und ihre Bedeutung fur andere Fachgebiete ausgerichtet. Was ist neu? Ein einfuhrendes Kapitel zu den Grundlagen fasst wichtige chemische und physikalische Schlusselprinzipien zusammen. Ein abschlie?endes Kapitel uber Katalyse tragt der gestiegenen Bedeutung dieses Themas fur alle chemischen Prozesse Rechnung. Aspekte der Modellierung und der Computerchemie sowie der Materialwissenschaft sind jetzt verstarkt in das Buch integriert. Zusatzinformationen und Mathematische Exkurse mit den Herleitungen wichtiger Gleichungen vertiefen das Gelernte. Die Zusammenfassung der Lernziele am Anfang eines Kapitels ( Das Wichtigste in Kurze ) und der wichtigsten Gleichungen am Kapitelende ( Die wichtigsten Gleichungen auf einen Blick ) erleichtern das Wiederholen der Lerninhalte. Der Tabellenanhang mit vielen nutzlichen Stoffdaten wurde konsolidiert und ist nun wesentlich ubersichtlicher. Was wurde beibehalten? Alle Grafiken sind in Farbe und in einem einheitlichen Stil gestaltet. Rechenbeispiele mit kommentiertem Losungsweg und dazugehorigen Ubungsaufgaben zeigen wie es geht. Diskussionsfragen , Leichte und Schwere Aufgaben zur jedem der Kapitel ermoglichen eine Verstandniskontrolle und erleichtern das Einuben des Gelernten. Eine elektronische Version des Buches mit online-Zusatzmaterial ist auf der e-Learning-Plattform WileyPlus erhaltlich. Begleitmaterial fur Dozenten verfugbar unter www.wiley-vch.de/textbooks

Mit bewahrt einfachen Experimenten fuhrt Erfolgsautor Georg Schwedt seine Leser diesmal durch die vier Jahreszeiten. Gegenstand der Versuche in seinem neuen Buch sind die jahreszeitlich typischen Pflanzen und ihre naturlichen Inhaltsstoffe. Anschaulicher als mit der bunten Welt der pflanzlichen Farb- und Geschmacksstoffe lasst sich Chemie kaum vermitteln. Obendrein werden auch Aspekte der allgemeinen Botanik und der Heilpflanzenkunde dargestellt. Bei allen Experimenten werden sowohl die Durchfuhrung als auch der naturwissenschaftliche Hintergrund verstandlich erlautert. Die Experimente konnen uberwiegend auch im Freien durchgefuhrt werden, dort wo die Pflanzen wachsen. Die Beschreibung der Experimente ist angereichert mit Informationen zur Kulturgeschichte der einzelnen Pflanzen sowie mit ausgewahlten Gedichten. Damit eignet sich das Buch besonders fur einen spannenden, facherubergreifenden Unterricht. Die wesentlichen Gruppen pflanzlicher Inhaltsstoffe erlautert Georg Schwedt in einem einfuhrenden Kapitel. Lassen auch Sie sich faszinieren von Scharbockskraut und Lowenzahn, Madesu? und Immergrun! Nach einem Chemie-Studium war Georg Schwedt zunachst Abteilungsleiter am Chemischen Untersuchungsamt Hagen, wechselte danach an die Universitat Gottingen und wurde anschlie?end Direktor des Institutes fur Lebensmittelchemie und Analytische Chemie der Universitat Stuttgart. Von 1987 bis 2006 war er Professor fur Anorganische und Analytische Chemie an der TU Clausthal. Georg Schwedt entwickelte das Mitmachlabor SuperLab und ist mit seinen zahlreichen Experimentalvortragen zur Chemie von Supermarktprodukten, historischer Chemie und weiteren Themen bundesweit bekannt. Zweimal wurde er vom Stifterverband der Deutschen Wissenschaft im Forderprogramm Wissenschaft im Dialog ausgezeichnet. Er ist Autor zahlreicher Sach- und Lehrbucher. Bei Wiley-VCH erschienen unter anderem: Was ist wirklich drin? – Produkte aus dem Supermarkt; Vom Tante-Emma-Laden zum Supermarkt – Eine Kulturgeschichte des Einkaufens; Experimente rund ums Kochen, Braten, Backen; Experimente mit Supermarktprodukten – Eine chemische Warenkunde; Chemische Experimente in Schlossern, Klostern und Museen – Aus Hexenkuche und Zauberlabor.

Der Verbrauch an naturlichen Ressourcen hat eine kritische Grenze erreicht, die drohende Energieknappheit verlangt einen nachhaltigen Umgang mit Energietragern und Rohstoffen. Auch chemische Unternehmen mussen sich damit auseinandersetzen, wie Ressourcen moglichst sparsam und kostengunstig einzusetzen sind – nicht zuletzt, um im internationalen Wettbewerb bestehen zu konnen. Hinsichtlich der Ressourceneffizienz spielen die Entwicklung und Optimierung der Verfahren in der chemischen und pharmazeutischen Industrie eine Schlusselrolle. Wie man die Ressourceneffizienz messen und steigern und dabei auch noch andere wichtige technische, okonomische und okologischen Ziele systematisch berucksichtigen kann, bringt dieses Buch auf den Punkt: Es zeigt die Grundlagen des Process Life Cycle Managements in Verfahrensentwicklung und Produktion bis hin zu Excellence-Projekten, Fallstudien und konkreten Ergebnissen aus der Praxis. Chemieingenieure und Verfahrenstechniker, aber auch Manager und Betriebswirte aus Chemie und Pharmazie sowie Umweltschutzbehorden finden hier Informationen, wie sie bisher nur schwer zuganglich waren. Ein Kapitel mit Definitionen und ein Abkurzungsverzeichnis erganzen den Uberblick.

Kompakt und >verdammt clever< auf den Punkt gebracht – so gelingt mit diesem klar strukturierten Lehrbuch der optimale Einstieg in die Grundlagen der Chemie. Nicht nur fur angehende Chemiker, Biochemiker und Chemieingenieure, sondern auch fur alle Studierenden der Lebenswissenschaften, Medizin und Pharmazie ist die allgemeine Chemie Voraussetzung fur das Verstehen von Sachverhalten benachbarter wissenschaftlicher Disziplinen. Mit dem Blick aufs Wesentliche gerichtet, sind alle prufungsrelevanten Lerninhalte wie der Aufbau des Periodensystems, Bindungskonzepte, Saure-Base und Redoxreaktionen und vieles mehr au?erst verstandlich erklart und abgedeckt. Dabei unterstutzen besondere Textelemente Ihren Lernerfolg: * Fur inhaltliche Orientierung sorgen optisch hervorgehobene Schlusselthemen am Kapitelanfang. * Das Wichtigste wird kurz und pragnant in Definitionen und Merksatzen zusammengefasst. * Beispiele helfen beim Anwenden des Lernstoffs. * Ideale Hilfe beim Nachschlagen von relevanten Stichworten und Begriffen bietet ein Glossar. * Wissenstest und Prufungsvorbereitung: Aufgaben mit Losungen helfen ungemein beim eigenstandigen Uberprufen des Gelernten.

Georg Schwedts Bucher, in denen er chemische Elemente und Prozesse im Alltag aufspurt und spannende Experimente daraus entwickelt, sind Bestsellergaranten. «Chemie in der Weltliteratur» verbindet Schwedts Leidenschaft fur das Stoffliche mit der fur die Literatur. Seit seinen Studientagen liest er sich begeistert durch die gro?en Werke der Literatur: naturlich mit einem besonderen Blick fur alles Chemische. In seiner gro?en Gesamtschau findet sich Einschlagiges wie Goethes «Wahlverwandtschaften»: Das zentrale Motiv, wie die Hauptfiguren sich voneinander entfernen und wieder neu finden, lasst sich ubertragen auf die Anziehungskrafte von chemischen Stoffen, die neue Verbindungen eingehen. Aus Aldous Huxleys dusterer Zukunftsvision «Schone neue Welt» zitiert er Abschnitte uber chemische Verwertungsprozesse oder das Klonen von Embryonen und erklart die Hintergrunde. Nicht fehlen darf naturlich die Geschichte von Jean-Baptiste Grenouilles aus Patrick Suskinds Erfolgsroman «Das Parfum». Die Experimente des genialischen Parfumeurs und Morders kann der Leser hier 1:1 nachvollziehen. Die spannende Reise durch die Welt der Literatur enthalt daruber hinaus Kapitel u. a. zu Buchners «Woyzeck», dem «Zauberberg» und «Doktor Faustus» von Thomas Mann oder auch zu Ecos «Der Name der Rose». Das ist ein ganz besonderes Buch fur alle, die einmal uber die Grenzen ihres Faches hinausdenken wollen, aber naturlich auch fur diejenigen, die nach dem etwas anderen Zugang zur Chemie suchen.

Dies ist eine Beziehungsgeschichte, deren Hauptpersonen beim Sonnenbaden eine au?erst wichtige Rolle spielen: das Licht und die Materie. Dass Sonnenlicht unsere Haut warmen und braunen kann, wissen wir. Doch Licht und Materie konnen noch ganz andere Dinge: Wer hatte gedacht, dass Licht nicht nur warmen, sondern auch kuhlen kann? Oder dass man mit gebundeltem Licht nicht nur Locher ins Papier brennen, sondern auch ganz winzig kleine, einzelne Atome festhalten kann? Und was haben Lichtteilchen mit Geheimcodes zu tun? Oliver Morsch, Physiker und Wissenschaftsjournalist, zeigt Ihnen in diesem kurzweiligen und sehr verstandlich geschriebenen Buch, dass viele heutige Errungenschaften und zukunftige Technologien auf den Erkenntnissen der Atomphysik beruhen. Viel Spa? beim Lesen!